В курице для детсадов Нижнего Новгорода нашли смертельную бактерию
Бактерию Listeria обнаружили в курином мясе, которое готовили для воспитанников одного из детских садов Нижнего Новгорода.
Сообщение о заражённой курице, предназначенной для питания воспитанников детского сада № 221 на улице Мечтателей, появилось 3 марта. Продукция была произведена птицефабрикой «Акашевская» и относилась к декабрьской партии.
В Роспотребнадзоре подтвердили, что инцидент произошёл в конце 2025 года. При лабораторном исследовании образцов куриного мяса из детсада была выявлена бактерия Listeria. Этот патоген вызывает листериоз — тяжёлую инфекцию, которая может привести к сепсису или менингиту. Специфической вакцины для людей не существует.
В ведомстве заявили, что незамедлительно приняли меры для предотвращения распространения заболевания, проинформировали поставщика и производителя. Случаев заболевания среди детей и сотрудников детского учреждения не зарегистрировано. Специалисты также отметили, что сырое мясо птицы проходит обязательную термическую обработку, убивающую бактерию.
В Дирекции по организации питания города пояснили, что вся поступающая продукция животного происхождения подвергается ветеринарному контролю. «Со своей стороны дирекция проводит производственный контроль на основании договоров с „Центром экспертиз ТПП НО“. В 2025 году при проведении таких экспертиз патогенов в изучаемых образцах куриного мяса не было выявлено. Также Дирекцией усилен контроль за вновь поступаемой продукцией из мяса птицы», — сообщили в ведомстве.
