Эксперимент: мороженое в сугробе Нижегородского кремля
В Нижнем Новгороде проверили на практике вирусный тренд приготовления сливочного мороженого прямо в снегу.
27 января, 2026, 05:10 15
В социальных сетях распространяется популярный способ сделать сливочное мороженое, используя сугроб в качестве морозильной камеры. Эту методику решили опробовать в Нижнем Новгороде во время пришедших крепких морозов.
Процесс приготовления мороженого в снежном сугробе
Для приготовления десерта сначала потребовалось выкопать в снегу углубление для металлической кастрюли и засыпать его часть солью — это ускоряет процесс замораживания смеси. В состав входят только жирные сливки, сахарная пудра и ванилин. Ингредиенты взбивают венчиком до состояния густого крема.
По словам некоторых участников тренда, мороженое достигает нужной консистенции за 5–10 минут. Однако фотограф Наталья Бурухина при температуре –20°C активно работала венчиком почти полчаса, чтобы смесь загустела. В итоге получился десерт с нежной кремовой текстурой и приятным вкусом.
В ближайшее время в Нижнем Новгороде ожидается мощный снегопад, что может создать дополнительные возможности для подобных кулинарных экспериментов на улице.
Читайте также
